2023.11.30 / 長丘店 【長丘】🍡クッキング🍵 長丘です。本日、長丘店ではクッキングで白玉抹茶ぜんざいを作りました 白玉はだんご粉と豆腐を入れ、よくこねた後食べやすいサイズに丸め、お湯で茹でて氷水の中に入れました。 その後抹茶作り席とあんこ作り席に分かれて少しずつ味見をしながら作りました先に抹茶をいれ、あんこと白玉をのせて完成抹茶の風味とあんこの甘味がほどよい組み合わせになって美味しいと大好評でした